menu sup ayam

3 Variasi Menu Sup Ayam untuk Meningkatkan Imunitas Anak

Sudah bukan rahasia lagi bila Bunda pasti kebingungan memilih menu di kala si kecil sakit. Soalnya, tubuh yang kurang fit menyebabkan nafsu makannya jadi menurun. 

Namun, Bunda tidak perlu cemas. Beberapa variasi menu sup ayam ini dapat menggugah selera dan membantu memulihkan kesehatan anak.

Selain rasanya yang nikmat, penyajian sup ayam saat masih hangat, bakal membuat tubuh si kecil terasa nyaman. Meski hanya beberapa suap, kandungan gizi sup ayam sanggup membantu mengembalikan kebugaran tubuh anak.

Agar anak tidak merasa bosan, Bunda bisa menambahkan variasi bahan utama ke dalam resep sup ayam yang akan dibuat. Yuk, kita simak ketiga menu sup ayam berikut ini.

Sup Ayam Tahu

menu sup ayam sedap
simplyrecipes.com

Memadukan dua bahan protein ke dalam menu sup ayam untuk si kecil boleh saja untuk dilakukan. Dengan pengolahan dan bumbu yang pas, rasanya akan lezat sekaligus cocok untuk mengembalikan keceriaan anak.

Berikut adalah resep sup ayam tahu yang mudah dibuat.

Bahan-Bahan:

  • 10 buah Tahu
  • 250 gram fillet Dada Ayam
  • 2 batang Daun Bawang
  • 3 siung Bawang Putih
  • ½ siung Bawang Bombay
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdm Gula dan Merica

Cara Membuat:

  1. Potong dadu tahu dan dada ayam
  2. Iris tipis daun bawang
  3. Haluskan bawang putih, merica, dan garam
  4. Rebus dada ayam
  5. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay yang telah diiris tipis
  6. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam
  7. Masukkan tahu, masak hingga mengapung, tambahkan gula dan garam
  8. Masukkan irisan daun bawang
  9. Aduk dan cek rasa, sajikan selagi hangat

Sup Ayam Jamur

resep sup ayam
kitchenroundup.com

Selain dikenal sebagai sumber protein nabati, jamur juga punya kandungan gizi yang dapat meningkatkan imunitas anak. Terlebih ada berbagai jenis jamur yang bisa digunakan oleh Bunda.

Salah satu yang digunakan di dalam resep sup ayam berikut ini adalah jamur kancing. Yuk, kita simak cara membuat menu sup ayam jamur bersama.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • 100 gram fillet Dada Ayam yang sudah dipotong dadu
  • 1 buah Wortel, potong kotak
  • 50 gram Jamur Kancing dibelah dan direbus
  • 4 sdm Jagung Manis yang sudah diserut
  • 3 siung Bawang Putih, di-geprek lalu cincang kasar
  • ½ sdt Lada Bubuk dan Pala
  • 1 batang Daun Bawang
  • 1 batang Seledri
  • 500 ml Air Kaldu Ayam

Lalu, inilah Cara Membuatnya:

  1. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan potongan daging ayam.
  2. Setelah ayam berubah warna, masukkan kedalam air kaldu yang telah dimasak hingga mendidih. Masukkan wortel, jagung dan jamur. Tambahkan juga garam, lada, pala dan daun bawang. Masak hingga matang.
  3. Sajikan sop dengan taburan seledri.

Sup Ayam Jahe

resep sup ayam rumahan sederhana
aboutamom.com

Jahe punya khasiat menghangatkan tubuh. Bila si kecil terserang flu, akan sangat baik memberikan sup ayam yang ditambahkan sedikit ruas jahe.

Namun perhatikan resep sup ayam berikut ini, supaya Bunda bisa meracik menu yang pas dan lezat.

Bahan yang Anda Perlu Siapkan:

  • 6 potong Ayam yang sudah dibersihkan
  • ½ buah Jeruk Nipis
  • 2 buah Kentang
  • 3 ruas Jahe
  • 3 siung Bawang Putih
  • ½ siung Bawang Bombay
  • 450 ml Air untuk merebus
  • Bumbu-bumbu penunjang: Garam, Gula, Lada, ½ sdt Minyak Wijen, dan Minyak Goreng

Menu sup ayam umumnya selalu disukai oleh anak-anak. Waktu membuatnya pun sangat cepat dan tidak ribet. Bunda juga bisa menyajikan sup ayam untuk seluruh anggota keluarga.

Tahapan Memasak Sup:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit kemudian bilas dengan air bersih.
  2. Potong dadu kentang, potong bawang bombay, cincang kasar bawang putih, potong jahe ukuran korek api.
  3. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe sampai harum, lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan kentang dan ayam.
  4. Masak sekitar 15 menit. Masukkan garam, lada, gula, dan minyak wijen. Jangan lupa lakukan koreksi rasa.
  5. Sajikan selagi hangat.

Selain sup yang ditampilkan di atas, adakah menu sup lain yang jadi favorit keluarga Bunda?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *